犊牛科学的饲养管理是肉牛养殖业可持续发展的关键，早期断奶技术对高效饲养肉牛具有重要的意义。过长的哺乳期可使犊牛自身增重速度较快，但对犊牛瘤胃发育存在不利的影响，甚至会影响犊牛成年后的体况和生产性能。犊牛提前补饲和早期断奶技术可促进犊牛瘤胃的生长发育，有利于后备种牛的成长和成年母牛的生产性能的发挥，对促进通辽肉牛产业的健康发展非常有利。
1.犊牛早期断奶的好处
据调查，通辽地区通常犊牛的哺乳期长达十月之久，影响犊牛体况生长和内脏发育。提早并增加犊牛采食植物性饲料，能刺激犊牛瘤胃发育，促进瘤胃绒毛的增长，增加营养的吸收，降低消化系统疾病，有利于犊牛作为后备种牛发育和繁殖性能的提高。对于规模化的养殖场及饲养户，可以降低饲养成本，可以充分利用当地农副产物、秸秆等粗饲料，实现资源的合理利用及农牧业的良性循环。更重要的是犊牛早期断奶，可使母牛提早发情，及时对母牛进行配种或进行胚胎移植。
2.加强新生犊牛护理，提高犊牛成活率
犊牛出生后尽量在1h内吃到初乳，一般犊牛在出生30min左右就能自行站立寻找乳头，但是有的母牛拒绝犊牛吃奶。内蒙古肉牛种业在一天24h内都能保障犊牛出生后30min内吃到初乳，对于母性不强的母牛，饲养人员会采取保定母牛措施，引导犊牛及时吃到初乳。对于体质较弱的犊牛，不能自行站立，饲养人员会采取人工挤奶，定时定量饲喂犊牛，保证犊牛健康成长。随着肉牛种业生产部管理制度的加强，母牛产犊时采用科学的助产方式，犊牛出生后及时适当的护理和饲养技能水平的不断提高，肉牛种业犊牛的成活率在不断上升。
3.犊牛早期断奶的饲养技术
新生犊牛生长到5-8日龄，适当饲喂优质羊草，在犊牛劲夹处放置适量羊草，任其自由咀嚼，练习采食。训练犊牛采食干草可以刺激犊牛瘤胃的发育，随着犊牛日龄的增加，在干草中加入少量犊牛开食料，精饲料采食训练为犊牛提前断奶做好准备。在犊牛30日龄后，根据犊牛头数，犊牛颈夹处料槽内存放适量开食料，平均每头牛每天1Kg，让犊牛自由采食，为犊牛提供更多能量。根据犊牛体况、健康状况及料槽内剩料量，对于健康状态良好的犊牛实行断奶，母子分离饲养，对犊牛单独饲养，自由采食青干草，精饲料定时定量饲喂，每天2次，早晚各饲喂一次。对于体质较差的犊牛，可适当延长断奶期，根据犊牛自身生长状况，适当断奶。
早期断奶技术在内蒙古科尔沁肉牛种业应用，犊牛生长速度较快，被毛光滑，增重较快。母牛发情率也在不断提高，为后期胚胎移植垫定了夯实的基础。通过母牛同期发情、胚胎移植在肉牛种业的实施，犊牛的规模化饲养水平也会逐步提高，肉牛种业生产部将会在生产实践中探索出一套更完善的犊牛饲养方案，以便于在通辽地区得以推广应用。
